Soğanı küçük doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar sote edin, sarımsağı ekleyip kısa süre kavurun.

Domatesleri küp doğrayıp tencereye alın, salçayı ekleyin; yayılan aromayı 1-2 dakika pişirin. Kırmızı mercimek ve nohut ilave edin, üzerine suyu ekleyin ve defne yaprağını koyun.

Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis edin.