Yükleniyor...

Levrek temizlenip yanları hafifçe girinti olacak şekilde açılır ve kurulanır.
Balık yüzeyi tuzlanır, içine limon dilimi yerleştirilir ve zeytinyağı gezdirilir.
Izgara ısındığında levrek yağlanmış tarafı aşağı konulur ve altı kırmızıya dönene kadar ızgara yapılır; ardından çevirilip kısa süre daha pişirilir.
Pişirildikten sonra tabakta limon dilimleriyle süslenir ve sıcak servis edilir.