Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyduktan sonra ezerek püre haline getirin. Tuz, karabiber ve beyaz peyniri ekleyin.

Soğanı ince doğrayın ve biberle birlikte sıvı yağda kavurun. Kavrulan karışımı patates püresine ekleyin.

Unu, yumurtayı ve bir tutam tuzu ekleyerek hamur yoğurun. Hamuru dinlenmeye bırakın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, ince açın. Hazırladığınız iç harcı koyarak kapatın.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dakika kadar pişirin. Altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Sıcak servis yapın.