butarif
Kabaklı Barbunya Sote
Kabak ve barbunya ile zengin ve doyurucu vejetaryen bir sote tarifi. Baharat dengesiyle dengeli lezzet ve dokular sunar.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanı şeffaflaşana kadar kavurun ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
Kabakları küp halinde doğrayıp tavaya ekleyin; birkaç dakika soteleyin.
Domatesleri küp doğrayıp, barbunyaları ekleyerek karışımı 5-7 dakika daha pişirin.
Biberi dilimleyip tuzu ekleyin; sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirip ocaktan alın.
Sıcak servis yapın; isteğe bağlı olarak üzerine taze otlaryla süsleyebilirsiniz.
Benzer Tarifler
Tümünü Gör
