Alabalık temizlenir ve içi temiz suyla hafifçe durulanır. Fırça yardımıyla balık yüzeyi yağlanır.

Bir kapta baharat karışımı, bal ve ayçiçek yağı karıştırılarak nazikçe marine sosu hazırlanır; balığın her iki tarafına eşit şekilde uygulanır.

Biberler ve soğanlar iri parçalar halinde doğranır. Izgara Tava veya Izgara üzerinde orta ısıda marine edilen balık ızgaralanır; 9-12 dakika kadar her iki tarafı da pişirilir.

Pişirme süresinin sonlarına doğru biber ve soğanlar balığın yanına eklenir, tatlar birbirine karışana kadar kısa süre pişirilir.

Sıcak olarak servis edilir; isteğe göre dilerseniz yanında glutensiz ekmek veya yeşilliklerle sunulur.