Kabakları ince dilimler halinde kesin ve bir kaseye alın.

Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi, paprikayı ve sarımsak tozunu ekleyin.

Malzemeleri iyice karıştırarak kabak dilimlerinin her tarafına baharatların ve yağın ulaşmasını sağlayın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kabak dilimlerini tek sıra halinde dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin, kabaklar altın rengi alana kadar kontrol edin.

Pişen kabak çipslerini fırından alın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından sıcak veya ılık olarak servis edin.