Kaynar suya makarnayı tuzla koyup paket üzerindeki süreye göre haşlayın, suyunu süzün.

Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, ince doğranmış soğanı yumuşayana kadar sote edin.

İnce doğranmış sarımsağı ekleyip aroması çıkana kadar kısa süre kavurun.

Domatesleri küçük doğrayıp tavaya ilave edin, orta ateşte sos koyulaşıncaya kadar pişirin.

Domates sosuna tuz ve karabiber ekleyin, istenirse susam veya pul biber ile hafif baharatlandırın.

Haşlanmış makarnayı sosun bulunduğu tencereye alın, sosla makarnayı iyice karıştırın.

Fesleğeni ince doğrayıp sosun üzerine serpin, birkaç dakika daha ısıtın.

Kaselemli servis için üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip servis edin.