Dana etini kuşbaşı doğrayın, tavanın tabanında yüksek ateşte mühürleyin.

Soğan ve sarımsağı ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun; ardından doğranmış biberleri ilave edin ve birkaç dakika soteleyin.

Domatesleri ekleyip soslaşana kadar pişirin, tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak olarak servis edin.