Nohutu iyice yıkayıp süzün ve istersen kısa süreli bir süre ıslatıp yumuşamasını sağlayın; sonra Küçük Tencere ile veya paketlenmiş konserve nohutu kullanarak hafifce pişirin.

Bir kapta zeytinyağı, kırmızı toz biber, kimyon ve tuzu karıştırıp nohuta iyice bulayın.

Baharatlı nohutu Fırın Tepsisine eşit şekilde dağıtın ve Önceden ısıtılmış Fırın’da altın rengini alana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Pişirirken çevirerek her tarafının çıtır olmasını sağlayın.

Fırından çıkarıp üzerine limon suyunu gezdirin, hafifçe karıştırıp servis edin.