Yükleniyor...

Patlıcanları közleyin veya fırında 200 derece 20 dakika pişirin, ardından kabuklarını soyun ve doğrayın.
Nohutları haşlayın ve süzün. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin. Patlıcanla birlikte karıştırın.
Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın. Soğuk veya oda sıcaklığında servis edin.