Mantarları temizleyip ince dilimler halinde doğrayın. Soğanı ince doğrayın ve sarımsağı ezin.

Geniş bir tencerede Sıvı Yağ ile soğanı şeffaflaşana kadar soteleyin. Ardından sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

Makarna paketinin üzerinde yazan süre boyunca tuzlu suda pişirin. Suyunu süzdükten sonra tavaya mantarlı karışıma ekleyin.

Başka bir kapta Smetana’yı ısıtarak kremamsı bir sos elde edin ve makarna ile mantar karışımına dökün. İyice karıştırın.

Gerekirse tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sıcak servis yapın.