Soğan ve sarımsak ince doğranır; zeytinyağında kokuları çıkana kadar sote edilir, domates küp küp doğranır ve hafifçe pişirilir.

Kırmızı mercimek ve nohut ayrı bir tencerede suyla yumuşayana kadar haşlanır; ardından sotelenmiş sebzelere eklenip 10-15 dakika kısık ateşte buluşması sağlanır.

Az tuzla tatlandırılıp ocaktan alınır ve servis tabaklarına alınırken isteğe göre biraz daha zeytinyağı gezdirilir.