Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında hafifçe pembeleşinceye kadar soteleyin

Sarımsağı ezip ekleyin, kokusu çıkana kadar 1 dakika kavurmaya devam edin

Domatesleri rendeleyin veya küp doğrayıp tencereye ilave edin, domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin

Kırmızı mercimekleri yıkayıp tencereye ekleyin, baharat karışımı ve kimyonu da katın, 4 su bardağı suyla birlikte kaynamaya bırakın

Kaynadıktan sonra kısık ateşte mercimekler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin, gerekirse su ekleyerek kıvamı ayarlayın

İsteam ya da blender ile pürüzsüz bir kıvam elde edin, tuzunu kontrol edin ve sıcak servis edin