Alabalığı temizlenmiş olarak fırın tepsisine yerleştir, içini ve yan taraflarını baharat karışımıyla hafifçe ov.

Arpacık soğanları ince halkalar halinde doğra ve alabalığın etrafına serpiştir; biberleri de uzun şeritler halinde dilimle.

Ayçiçek yağını gezdir, Biberiye ve Advieh ile tatlandır, üzerine Balsamik Sirke gezdir.

Fırını önceden 180 dereceye ısıt, tepsiyi fırına yerleştir ve yaklaşık 20-25 dakika pişir.

Pişen balığı tabaklara alırken üzerine ince dilimler halinde badem serperek servis yap.