Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin.

Kırmızı mercimeği yıkayıp su ekleyerek yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Haşlanan mercimek ile bulguru derin bir kapta karıştırın; domatesi rendeleyip ekleyin.

İnce doğranmış maydanozu, tuzu ve baharat karışımını ekleyip yoğurun; gerekirse 1-2 yemek kaşığı su ekleyin.

Kıvamı elde ettikten sonra şekil verip ızgara veya tavada kısa süre kızartın; servis yapın.