Patatesleri küp küp doğrayıp bol su ile yıkayın ve süzdürün.

Soğanı ince olarak doğrayın, domatesleri küp küp kesin. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanları hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun.

Patatesleri ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın; domatesleri ilave edin ve arada karıştırarak 15-20 dakika kadar kısık ateşte, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Son olarak biberiyeyi ekleyip birkaç dakika daha pişirin; servis edin.