Dana Etiyle Baharatlı Döküm Pilavı

Dana etini geniş bir tencerede az yağ ile kahverengi olana kadar sote edin.

Soğanları ince ince doğrayıp eti sotelediğiniz tencereye ekleyin, yumuşayana kadar kavurun.

Sarımsağı ezip ekleyin, doğranmış domates ve biberleri ilave edin, birkaç dakika pişirin.

Pirinci yıkayıp süzün, tencereye ekleyin ve şeffaflaşana kadar karıştırın.

Baharat karışımı ve tuzu ekleyip karıştırın, üzerini biraz geçecek kadar su ekleyin.

Patatesleri küp küp doğrayıp tencereye ekleyin, kısık ateşte kapağı kapalı olarak pirinç pişene kadar 20-25 dakika pişirin.