Bulgur Köftesi ve Baharatlı Pilav

Name: Bulgur Köftesi ve Baharatlı Pilav
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 150 gram Kırmızı Mercimek; 150 gram Bulgur; 1 adet Soğan; 1 demet Maydanoz; 1 çay kaşığı Baharat Karışımı; 1 çay kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Pul Biber; 1 çay kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Karabiber; 2 su bardağı Zeytinyağı; 2 diş Sarımsak; 1 çay kaşığı Limon Suyu

Klasik Türk mutfağının bulgur köftesiyle zenginleştirilmiş, baharatlı pilavı bir araya getiren doyurucu ana yemek.

Türk Mutfağı tariflerini gör

20dk

Hazırlık Süresi

40dk

Pişirme Süresi

4 kişi

Porsiyon

Kolay

Zorluk Seviyesi

Soğanı küçük doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun
Kırmızı mercimeği ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra su ekleyip yaklaşık 10 dakika pişirin ve yumuşatın
Mercimek piştikten sonra bulgurla karıştırıp ılık su ekleyin ve bulgur şişince 5–7 dakika dinlendirin
Ilık karışımı ince doğranmış maydanozla yoğurun; tuz, baharatlar ve kimyonla tatlandırın
Köfteleri şekillendirip yağsız tavada her iki tarafını da hafifçe kızartın
Pilav için ayrı bir tencerede pirinç ve baharatları kavurun, su ekleyin ve kısık ateşte pişirin
Servis sırasında limon suyunu köftelerin üzerine gezdirin

Bulgur Köftesi ve Baharatlı Pilav Galeri

Fotoğraf: Alimentos Fotogénicos - Unsplash

Benzer Tarifler

Tümünü Gör

4.4(48)

Döner

Klasik et döner tarifi

75 dkOrta4 Kişi4 Kişilik

4.4(48)

Döner

Klasik et döner tarifi

75 dkOrta4 Kişi4 Kişilik

Döner

75 dkOrta4 Kişi

4.4(48)

AIFırında Kumpir

Fırında yapılan kumpir, lezzetli malzemelerle zenginleştirilmiş bir ana yemektir. Patatesin fırında pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, hem doyurucu hem de besleyicidir.

50 dkKolay4 Kişi4 Kişilik

AIFırında Kumpir

Fırında yapılan kumpir, lezzetli malzemelerle zenginleştirilmiş bir ana yemektir. Patatesin fırında pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, hem doyurucu hem de besleyicidir.

50 dkKolay4 Kişi4 Kişilik