Yoğurtlu Nohut Çorbası
Sıcak ve besleyici bir çorba; yoğurdun kremsi dokusu ile nohutun protein doluluğunu bir araya getiren sade ve doyurucu bir tarif.
Nohutları haşlayın ve suyunu süzün.
Bir tencerede zeytinyağını ısıtın; ince kıyılan sarımsağı hafifçe kavurun.
Yoğurdu bir kaba alıp az miktarda sıcak sudan karıştırarak ısıl dengeyi sağlayın.
Nohutları tencereye ekleyin, üzerine yoğurtlu karışımı dökün ve karışımı akıcı bir kıvama gelene kadar karıştırın.
İsteğe bağlı olarak tuzunu ayarlayın ve sıcak servis edin.
