Domatesleri ince küpler halinde doğrayın; soğanı ince zarf şeklinde doğrayın; sarımsağı ezip hafif hacerlo.

Bir tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanları yumuşayana kadar kavurun; sarımsağı ekleyip kısa süre daha kavurun.

Domatesleri ekleyip 5-7 dakika pişirin, ardından kırmızı mercimeği ilave edin ve karıştırın.

Su ve tarhunu ekleyin; kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte mercimek iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Çorba kıvamına gelince tuz ve karabiberle tatlandırın; tarhun yapraklarını çıkarıp servis yapmadan önce çorbaya geri katın.