Adaçaylarını temiz suyla kısa süre ıslatıp hafifçe demlemek için küçük tencereye alın ve 2-3 dakika kaynatın, sonra afiyet olsun diye süzgeçten geçirin.

Süzülen adaçayını soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra ayrana ekleyin, balı ilave edip karıştırın.

Üzerine kıyılmış bademlerle süsleyin ve soğuk servis edin