Mantarlı Pirinç Çorbası
Sıcak ve besleyici bir çorba. Mantarlı lezzet ve pirincin yumuşak dokusuyla doyurucu bir seçenek.
Soğanı küçük doğrayın ve tencerede sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun.
Mantarı ekleyip sularını salıp çekene kadar soteleyin. Pirinci ilave edin ve birkaç dakika kavurun.
Üzerine suyu ekleyin, kaynamaya başladıktan sonra tuz ve karabiberi ekin. Pirinç yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Gerekirse su ekleyerek kıvamı ayarlayın ve sıcak olarak servis edin.
