Mantarlı Avokadolu Ekmek Tostu

Mantarları temizleyip dilimleyin.

Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Mantarları ekleyip yaklaşık 5-7 dakika, suyunu çekene kadar sote edin. Baharat Karışımı ile tatlandırın.

Ekmek dilimlerini ayrı bir tavada ya da ekmek kızartma makinesinde çıtır olana kadar kızartın.

Avokadonun kabuğunu soyun ve çekirdeğini çıkardıktan sonra bir kaba ezin; istersen 1/2 çay kaşığı tuz ekleyebilirsiniz (tuz olmaması durumunda sade de kullanılabilir).

Kızarmış ekmeklerin üzerine önce ezilmiş avokadoyu sürün, ardından sote mantarları eşit şekilde yerleştirin.

İsteğe bağlı olarak mantarların üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Servis edin.

İstersen ekmekleri üçgenler halinde keserek servis tabağına dizin.

Kalan mantarları ve avokadoyu başka sandviçlerde de kullanabilirsiniz.

Tereyağı yerine zeytinyağı kullanmak daha hafif bir seçenek olur.