Yükleniyor...

Soğan ve sarımsak ince ince doğranır, tencerede zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavrulur.
Domatesler küp küp doğranır, soğanla birlikte birkaç dakika daha sote edilir; ardından yıkanmış nohut ve kinoalar eklenir.
Üzerine defne yaprakları ve biberiye konur, su ilave edilip kaynamaya bırakılır. Kaynarken tuz eklenir, kinoalar yumuşayınca ocaktan alınır ve servis edilir.