Karnabahar Çorbası

Name: Karnabahar Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gram Karnabahar; 1 adet Patates; 1 adet Soğan; 2 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Un; 1 su bardağı Süt; 5 su bardağı Su; 1 çay kaşığı Tuz; 1 tutam Karabiber

Karnabaharın yumuşak dokusu ve sarımsağın hafif aromasıyla hazırlanan bu sıcak çorba, soğuk günlerde doyurucu bir başlangıçtır. Pürüzsüz kıvamı için piştikten sonra el blenderinden geçirin.

Türk Mutfağı tariflerini gör

15dk

Hazırlık Süresi

30dk

Pişirme Süresi

4 kişi

Porsiyon

Kolay

Zorluk Seviyesi

Karnabaharı küçük çiçeklere ayırıp yıkayın. Patatesi küp küp, soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
Tereyağını tencerede eritin. Soğanı yumuşayana kadar kavurun, sarımsağı ekleyip kısa süre daha pişirin.
Unu ekleyip karıştırarak bir dakika kavurun. Patatesi, karnabaharı ve suyu ilave edin; kaynayınca ateşi kısın.
Sebzeler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alıp çorbayı el blenderiyle pürüzsüz hale getirin.
Sütü ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte 3-4 dakika ısıtıp sıcak servis edin.

Benzer Tarifler

Tümünü Gör

AIKabak Çorbası

Besleyici ve sıcak bir çorba olan kabak çorbası, kolay hazırlanmasıyla da dikkat çeker.

45 dkKolay4 Kişi4 Kişilik

AIKabak Çorbası

Besleyici ve sıcak bir çorba olan kabak çorbası, kolay hazırlanmasıyla da dikkat çeker.

45 dkKolay4 Kişi4 Kişilik

AIKabak Çorbası

45 dkKolay4 Kişi

AIDomates Çorbası

Klasik bir lezzet olan domates çorbası, hem besleyici hem de pratik bir seçenektir. Taze domatesler ve baharatlarla hazırlanan bu çorba, sıcak servis edildiğinde harika bir başlangıç olacaktır.

40 dkKolay4 Kişi4 Kişilik