Hazırlık
Mutfakta geçirdiğiniz süreyi optimize etmek için bu basit ama etkili ipuçlarını deneyin:
- Hazırlık Öncesi Planlama: Yemek yapmadan önce tüm malzemeleri tezgaha çıkarın. Bu, eksik bir şey olduğunu fark etmenizi sağlar ve sürekli buzdolabına gidip gelmeyi önler.
- Toplu Hazırlık: Soğan, sarımsak gibi sık kullandığınız malzemeleri hafta başında doğrayıp buzdolabında saklayın. Airtight kaplarda 3-4 gün taze kalır.
- Mise en Place: Fransız mutfak tekniği olan "her şey yerinde" yaklaşımını benimseyin. Tüm malzemeleri önceden ölçüp hazırlayın, böylece pişirme sırasında sadece karıştırmanız yeterli olur.
- Çok Amaçlı Mutfak Ekipmanları: Düdüklü tencere, air fryer gibi zaman kazandıran ekipmanları mutfağınıza ekleyin. Özellikle düdüklü tencere, normalde saatler süren yemekleri dakikalar içinde pişirir.
- Dondurulmuş Sebzelerden Çekinmeyin: Taze sebzeler kadar besleyici olan dondurulmuş sebzeler, ön hazırlık gerektirmez ve zamandan tasarruf sağlar. Özellikle kış aylarında harika bir alternatif.
Etiketler:zaman tasarrufupratik ipuçlarımutfak organizasyonu
