Küçük tencerede süt, şeker ve vanilyayı karıştırıp orta ateşte ısıtın; şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

Çikolata parçalarını ekleyip karışım kıvam alıp hafifçe kaynayana kadar ısıtın; sonra ocaktan alın ve tamamen eriyene kadar karıştırın.

Karışımı soğumaya bırakın ve ardından mikserde veya karıştırma kabında iyice çırparak hava katın.

Karışımı kapalı bir kapta dondurucuya kaldırın; en az 4-6 saat veya gece boyunca dondurun. Servis ederken kaşıkla alın ve tabaklara paylaştırın.