Kayısıları I'llı suyla yıkayın, çekirdeklerini çıkarıp küçük parçalar halinde doğrayın.

Süt, şeker ve nişastayı tencereye alıp sürekli karıştırarak ısıtın; kaynayınca kıvam alıncaya kadar kısık ateşte karıştırmaya devam edin.

Kayısıları ekleyin ve 5-7 dakika kaynatarak yumuşatın; tereyağını ekleyip erimesini sağlayın.

Şerbeti bir kaba alın ve soğumaya bırakın; kıvamı koyulaştıkça karıştırmayı sürdürün.

Servis ederken balı tatlı üzerine gezdirin.