Yükleniyor...
Basmati pirinci, suyun altında nişastası çıkana kadar güzelce yıkayın ve 30 dakika kadar suda bekletin.
Büyük tencereye ayçiçek yağını ekleyin ve ısıtın.
Yağ ısındıktan sonra, ıslatılmış pirinci tencereye ekleyin ve 2-3 dakika soteleyin.
Suyunu ekleyin, tuz, karabiber, defne yaprağı ve biberiyeyi de ilave edin.
Pirinç kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
Pirinçlerin suyunu çekmesi için yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Pilav piştikten sonra, ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın.
Dinlendikten sonra, pilavı hafifçe karıştırarak servis edin.